晋能控股煤业集团同塔建材公司2026中秋节普惠产品采购项目

技术要求

一、物资名称及规格型号

序号 物资名称 通用规格型号 单位 数量

1 湄菩诗吉象如意香米 5Kg 袋 11

2 九万里奇台雪花粉 10Kg 袋 11

3 金龙鱼至臻礼遇胡麻油 5L 桶 11

4 李恩宝丰镇经典礼盒2060g 15枚 盒 11

二、主要技术参数及要求

1、严格要求品牌方按照《食品生产许可证审查细则》、GB14881《食品生产管理规范》。

2、严格要求品牌方按照GB7009《食品卫生标准》、GB/T14881《食品卫生操作规范》。

3、为确保安全无事故，在承诺期内严格要求产品品牌方选用符合GB14881《食品卫生标准》的原料，其他辅料选用符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》的产品。

4、主要技术参数（以实际购买产品提交相关产品技术参数）

月饼：馅料所用原料应符合相应食品安全国家标准GB/T19855，馅料原料新鲜无变质；

外观：

（1）形态：外形完整，花纹清晰，无破裂、漏馅、塌陷现象，大小均匀；

（2）色泽：表面呈均匀的金黄色或棕黄色，色泽均匀，无焦糊、发白现象；

（3）风味：具有对应品种应有的风味，甜度适中，口感松软，无异味、无杂质；

（4）组织：馅料细腻，皮馅比例适当，无生心。

包装：

（1）礼盒外观整洁，无破损、无变形，印刷清晰，标识齐全；

（2）每个月饼独立包装，密封完好，包装袋无破损；

（3）包装标识应符合GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》要求，明确标注产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证编号、产品标准号等信息。

大米：要求一级粳米，执行标准GB/T 1354,要求颗粒饱满、洁净、有光泽、无异味、无病变粒、不得使用陈化粮或转基因原料。

玉米油：执行标准：GB/T 19111-2017，适用于各种烹饪

面粉：高筋小麦粉，执行标准GB/T 8607,面粉呈粉末状，无杂质，用手捏无粗粒感，具有正常的香甜气味，适用于各种面食。

干果：符合GB/T 20880-2019《坚果与籽类食品》及各品类专项标准，具体要求如下：色泽：具有各品种固有颜色（如葡萄干紫红/黄绿色、核桃浅黄褐色），均匀一致，无焦斑、霉变；形态：颗粒完整，无破碎、虫蛀及肉眼可见杂质，红枣无霉斑、核桃无哈喇味；滋味：具有干果特有的香甜味，无异味、涩味或酸败味。

沙棘汁，执行标准：GB7101，原料新鲜的沙棘果，感官方面，颜色、气味、滋味要符合标准，不能有异味或杂质。

生产日期与保质期：有使用有效期的货物，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。

包装与标识：包装应完整清洁，有简体中文标识，标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期等信息

三、包装、交货期及运输要求。

1．交货期：合同签订后，供应商按采购方要求，接到送货通知后20日内以公路运输方式运输送货至采购方指定交货地点，并负责卸货，供应商负担运卸等所有费用。

2．在运输装卸过程中保证所有物品的品质以及做好发放后的售后工作，有不符合标准的物品无条件地进行调换，保证用户满意。按照国家质量标准，验收不合格予以退货处理，所产生费用由供应商处理。

3．要求所有物品都需有独立包装。

4．不得规定最低订货量或收取额外费用；

5．供应商要提供在物品使用过程中所遇问题的免费服务。

6．验收标准：按要求在交货地点货物入库前进行检验。在由采购方、供应商双方共同清点，对货物的外观质量、规格型号、数量等进行检验，并由采购方组织验收。若发现货物的品种、型号、规格、色样和质量等不符合要求的，采购方有权向供应商提出异议并拒收货物。供应商所供的货物虽经验收并办理货物交付手续，但不免除供应商对其所供货物的质量负有的责任，在质保期内免费更换合格物品。所有产品按照国家标准或行业标准执行相关验收管理规定验收。